從適用的加工產品可以看出灌裝設備的不同：
液體制品：通常指流動性較好的液體原料，如純凈水、碳酸飲料、果汁、醬油、醋、酒等（液體灌裝）
半流體產品：流動性不如液態產品，通常指食用油、潤滑油、糖漿、枇杷露、蜂蜜等（半流體灌裝）
膏體產品：是三者中流動性較差的一種，一般為固液共存形式。常見的有各種醬料、調味品和火鍋醬料。（膏體填充）
以上說明了三種設備在加工產品上的差異，間接反映了加工方式的不同。
液體灌裝機：一般采用常壓（等壓）灌裝，
半流體灌裝機：一般采用真空（負壓）灌裝，
膏體灌裝機；一般采用塞式充填（加壓）充填。
灌裝機設備的性質沒有區別。一般材料可以互相填充。但是，在準確性方面，輸出將與自適應產品的輸出有很大不同。用戶可以請設備制造商給出方案，通過相應配件的添加和組裝，實現灌裝機之間相應的功能使用。
半流體灌裝機通常是指將半流體物料定期定量地灌裝到包裝容器中，要求在灌裝過程中不發生流體物料泄漏和外界環境污染的專用設備，稱為半流體灌裝機。現在市面上的液體灌裝機已經不是單純的單一的液體灌裝功能了。通常還包括包裝容器的自動封口和物料、成品的輸送等功能。更具有自動制袋成型、自動打標、自動計數、自動糾錯等綜合功能，它被稱為全自動液體包裝機。
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